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Tricalciumphosphat (TCP) ist ein Calciumsalz der Phosphorsäure. Es wird auch Tribasisches Calciumphosphat bezeichnet und kommt vor allem als Rieselhilfe zum Einsatz.
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Tricalciumphosphat wird als Rieselhilfe (in Gewürz-, Milchpulver usw.), Calciumverstärker, pH-Regulator und Puffersubstanz eingesetzt. Es wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln, als Hilfsmittel bei der Verarbeitung von tierischen Ölen und als Kulturmedium für Hefe verwendet.
Phosphorsäure, auch Orthophosphorsäure genannt, ist eine mineralische (anorganische) Säure mit vielen industriellen Anwendungsmöglichkeiten. In Reinform fest, wird sie haup...
Kaliumchlorid kommt in der Natur als das Mineral Sylvin und in Verbindung mit Natriumchlorid als Sylvinit vor.
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird zur Hemmung von Schimmel und Hefen als Konservierungsstoff verwendet.