Not your region? Change it here:
Guma ksantanowa to polisacharyd wydzielany przez bakterię Xanthomonas campestris, produkt fermentacji glukozy, sacharozy lub laktozy. Składa się z powtarzających się jednostek pentasacharydowych, zawierających glukozę, mannozę i kwas glukuronowy w stosunku molowym 2:2:1.
Sales Manager
Guma ksantanowa jest stosowana jako dodatek do żywności i modyfikator reologii, powszechnie stosowany jako środek zagęszczający żywność (na przykład w sosach sałatkowych) i stabilizator (na przykład w produktach kosmetycznych, aby zapobiec oddzielaniu się składników).
Heksametafosforan sodu jest nieorganiczną solą polifosforanową.
Sorbitol występuje jako bezwonny, biały lub prawie bezbarwny, krystaliczny, higroskopijny proszek. Sorbitol jest dostępny w szerokiej gamie gatunków i form polimorficznych,...
Agar Agar Powder to hydrokoloid - galaretowata substancja, która tworzy strukturę nośną w ścianach komórkowych niektórych gatunków alg, głównie z rodzajów Gelidium i Gracil...