Not your region? Change it here:
Эритрит выпускается в виде кристаллического порошка или кристаллов от белого до небелого цвета без запаха. Принадлежащий к классу сахарных спиртов, он обнаружен в различных продуктах питания, фруктах, овощах, напитках и диетических добавках. Он известен как низкогликемическая пищевая добавка и играет важную роль в качестве подсластителя для больных диабетом, поскольку не оказывает гликемического или инсулинемического действия благодаря своей способности не метаболизироваться, а всасываться в тонком кишечнике. Также сообщается, что он используется в качестве заменителя сахара в зубной пасте, жевательных резинках, кондитерских изделиях и т.д.
Sales Manager
Эритрит - это подсластитель (полиол), получаемый путем ферментации глюкозы, причем богатый глюкозой субстрат получается в результате ферментативного гидролиза крахмала. Он на 60-70% слаще сахара, обладает отличной термо- и кислотоустойчивостью, высокой переносимостью пищеварением и калорийностью 0,2 ккал/г. Это единственный полиол, получаемый путем ферментации. Его можно использовать в качестве заменителя сахара в кондитерских изделиях, напитках и десертах.