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Le phosphate disodique est une poudre blanche inodore. Il est très hygroscopique et soluble dans l'eau. Il est utilisé avec le phosphate de sodium monobasique dans la préparation de tampons biologiques. Il est couramment utilisé dans les tampons d'essais biologiques. Le sodium est nécessaire au fonctionnement des nerfs et des muscles.
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Cette substance est utilisée dans les produits suivants : cosmétiques et produits de soins personnels, engrais, produits pharmaceutiques et produits phytopharmaceutiques.