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Le chlorure de magnésium se présente sous la forme de paillettes ou de cristaux incolores et est très soluble dans l'eau. Il s'agit d'un composé inorganique qui peut être p...
La nisine est un peptide antibactérien polycyclique produit par la bactérie Lactococcus lactis et utilisé comme conservateur alimentaire.
Le glutamate monosodique est une poudre cristalline blanche ou blanc cassé avec une légère odeur de peptone.
