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La protéine de fève est une protéine d'origine végétale dérivée des graines de la fève, également connue sous le nom de haricot. Elle se caractérise par sa teneur élevée en protéines et son profil équilibré en acides aminés, ce qui en fait une source précieuse de protéines. La protéine de fève est une bonne alternative aux protéines d'origine animale et est utilisée dans les régimes végétariens et végétaliens. Elle est connue pour sa durabilité, car l'agriculture des fèves nécessite moins d'eau et d'énergie que d'autres sources de protéines.
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La protéine de fève est une bonne alternative aux protéines animales et est utilisée dans les régimes végétariens et végétaliens. Elle est connue pour sa durabilité, car les fèves utilisent moins d'eau et d'énergie dans l'agriculture que d'autres sources de protéines.