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Il cloroformio è una sostanza organica triclorurata con formula chimica CHCl3. È un liquido chiaro a temperatura ambiente e ha un odore gradevole e dolce. Il cloroformio è solo leggermente solubile in acqua ed evapora rapidamente nell'aria circostante, aumentando il rischio di esposizione per inalazione. Inoltre, il cloroformio persiste a lungo sia nell'acqua che nell'aria. Non esistono fonti naturali di cloroformio, ma questo contaminante entra nell'ambiente attraverso una serie di operazioni industriali, tra cui la clorazione dell'acqua. L'uomo può essere esposto al cloroformio per inalazione, ingestione e contatto cutaneo. Il cloroformio ha un margine di sicurezza relativamente ridotto ed è stato sostituito da migliori anestetici per inalazione. Inoltre, si ritiene che sia tossico per il fegato e i reni e che possa causare il cancro al fegato. Un tempo il cloroformio era ampiamente utilizzato come solvente, ma le preoccupazioni per la sicurezza e l'ambiente hanno ridotto anche questo uso. Tuttavia, il cloroformio è rimasto un importante prodotto chimico industriale.
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Il cloroformio è un solvente industriale e di laboratorio molto utilizzato. È un solvente organico clorurato volatile i cui vapori hanno un effetto narcotico. A causa della sua sensibilità alla luce, può subire una degradazione nel tempo. Questo fenomeno può essere eliminato aggiungendo etanolo come stabilizzatore. L'aggiunta aumenta la polarità del solvente e può avere un impatto su alcune applicazioni. 1. Il cloroformio è stato utilizzato come solvente per sciogliere i lipidi e come agente detergente. 2. Può essere utilizzato anche nel processo di estrazione con solvente e per la ricristallizzazione. 3. È adatto per HPLC, spettrofotometria e test ambientali. 4. Facilita il recupero dei lipidi. Facilita il recupero della fase acquosa delle PCR che sono state ricoperte di olio minerale. 5. Soddisfa le specifiche ACS.