Not your region? Change it here:
Alkaliczne kakao w proszku to odmiana kakao w proszku produkowana poprzez alkalizację, co skutkuje wyższą wartością pH. Proces ten łagodzi naturalną gorycz kakao i nadaje mu mniej kwaśny smak. Alkaliczne kakao w proszku doskonale nadaje się do przygotowywania gorących napojów i wypieków, ponieważ jest bardziej rozpuszczalne i ma łagodzący wpływ na ciasto. Jest to popularny składnik w przemyśle spożywczym, często stosowany w produkcji czekolady, deserów i wypieków.
Kierownik sprzedaży
Podstawowe kakao w proszku dobrze nadaje się do przygotowywania gorących napojów i wypieków, ponieważ jest łatwiej rozpuszczalne i ma działanie zmiękczające ciasto. Jest to popularny składnik w przemyśle spożywczym i jest często używany do produkcji czekolady, deserów i wypieków.
Podczas spiekania (wypalania) w temperaturach 1750-2000 C° w piecach szybowych lub obrotowych naturalnie występujący węglan magnezu jest przekształcany w magnezję spiekaną,...
Dolomit to naturalnie występujący minerał i skała składająca się głównie z węglanu wapniowo-magnezowego. Charakteryzuje się różnymi właściwościami. Dolomit występuje w różn...
Fluoryt, znany również jako fluoryt lub fluorek wapnia (CaF2), jest solą wapniową kwasu fluorowodorowego i bardzo rozpowszechnionym minerałem występującym głównie w granita...