Raw materials for your needs

Agar Agar Powder to hydrokoloid - galaretowata substancja, która tworzy strukturę nośną w ścianach komórkowych niektórych gatunków alg, głównie z rodzajów Gelidium i Gracil...

Alkaliczne kakao w proszku to odmiana kakao w proszku produkowana poprzez alkalizację, co skutkuje wyższą wartością pH. Proces ten łagodzi naturalną gorycz kakao i nadaje m...

Aspartam jest estrem metylowym kwasu asparaginowego. Jest to sztuczny słodzik, który jest około 200 razy słodszy od sacharozy i jest powszechnie stosowany w połączeniu z in...

Astaksantyna występuje w postaci proszku o barwie od różowej do bardzo ciemnofioletowej i jest ketokarotenoidem, najczęściej identyfikowanym w zwierzętach morskich i wodnyc...

Benzoesan sodu to sól sodowa kwasu benzoesowego stosowana jako środek konserwujący żywność, hamujący rozwój pleśni i bakterii.

Beta-alanina to bezwonny, biały, krystaliczny proszek. Jest rozpuszczalna w wodzie, słabo rozpuszczalna w alkoholu i nierozpuszczalna w eterze i acetonie.

Brown Rice Protein to wegański izolat białka wytwarzany z ryżu. Aby go wyprodukować, brązowy ryż jest poddawany działaniu enzymów, które powodują oddzielenie węglowodanów o...

Chlorek potasu występuje naturalnie jako minerał sylwinit oraz w połączeniu z chlorkiem sodu jako sylwinit.

Chlorek wapnia (CaCl2) to rozpuszczalny w wodzie kryształ jonowy o wysokiej entalpii przemiany roztworu. Pochodzi głównie z wapienia i jest produktem ubocznym procesu Solva...

Cyklaminian sodu jest solą sodową kwasu cyklaminowego i jest sztucznym słodzikiem, który jest 30-50 razy słodszy niż sacharoza. Jest stabilny pod wpływem ogrzewania, a jego...

Dolomit to naturalnie występujący minerał i skała składająca się głównie z węglanu wapniowo-magnezowego. Charakteryzuje się różnymi właściwościami. Dolomit występuje w różn...

Fosforan amonu jest białym krystalicznym ciałem stałym rozpuszczalnym w wodzie.

Fosforan dwuwapniowy to biały, bezwonny, bezsmakowy proszek lub krystaliczne ciało stałe. Występuje w postaci kryształów trójskośnych.

Fosforan jednowapniowy występuje w postaci bezbarwnych błyszczących kryształów, granulek lub proszku i ma kwaśny smak. Jest umiarkowanie rozpuszczalny w wodzie.

Fosforan trójwapniowy (TCP) jest solą wapniową kwasu fosforowego. Znany jest również jako trójzasadowy fosforan wapnia i jest stosowany głównie jako środek przeciwzbrylający.

Gliceryna to bezbarwny, lepki, higroskopijny alkohol trójwodorotlenowy o słodkim smaku. Jest również nazywana gliceryną lub glicerolem, przy czym termin glicerol jest prefe...

Guma guar w proszku otrzymywana jest z bielma nasion rośliny guar cyamopsis tetragonolobus. Guma guar jest polisacharydem o wysokiej masie cząsteczkowej, który ma szkielet ...

Guma ksantanowa to polisacharyd wydzielany przez bakterię Xanthomonas campestris, produkt fermentacji glukozy, sacharozy lub laktozy. Składa się z powtarzających się jednos...

Heksametafosforan sodu jest nieorganiczną solą polifosforanową.

Kwas askorbinowy, znany również jako witamina C, jest witaminą stosowaną jako suplement diety i środek przeciwutleniający.

Kwas cytrynowy to słaby kwas organiczny występujący w owocach cytrusowych. Będąc jednym z najsilniejszych jadalnych kwasów, jest szeroko stosowany jako zakwaszacz i środek ...

Kwas DL-jabłkowy jest kwasem organicznym obecnym głównie w owocach, gdzie przyczynia się do ich kwaśnego smaku. Kwas DL-jabłkowy ma dwie formy stereoizomeryczne (enancjomer...

Kwas fosforowy, znany również jako kwas ortofosforowy, jest kwasem mineralnym (nieorganicznym) o szerokim zakresie zastosowań w wielu gałęziach przemysłu. W stanie stałym, ...

Kwas fumarowy to nienasycony kwas dikarboksylowy o owocowym smaku, który jest stosowany jako zakwaszacz żywności.

Kwas octowy to bezbarwna ciecz lub kryształ o kwaśnym zapachu przypominającym ocet. Jest to jeden z najprostszych kwasów karboksylowych i jest szeroko stosowanym odczynniki...

Kwaśny pirofosforan sodu (SAPP) to nieorganiczny związek składający się z kationów sodu i anionu pirofosforanowego. Jest to białe, rozpuszczalne w wodzie ciało stałe, które...

Lecytyny słonecznikowe różnią się znacznie pod względem formy fizycznej, od lepkich półpłynów do proszków, w zależności od zawartości wolnych kwasów tłuszczowych. Mogą równ...

Magnezja kaustyczna (CCM) to surowiec mineralny wytwarzany przez kalcynację węglanu magnezu w wysokich temperaturach. Charakteryzuje się wysoką czystością i doskonałą odpor...

Metabisiarczyn sodu to nieorganiczny związek stosowany jako środek dezynfekujący i konserwujący.

Mrożony zagęszczony sok z cytryny to produkt otrzymywany ze świeżo wyciśniętego soku z cytryny, który jest następnie zamrażany w celu przedłużenia okresu przydatności do sp...

Nadtlenek wodoru jest bezbarwną cieczą rozpuszczoną w wodzie. Opary mogą podrażniać oczy i błony śluzowe. Może ulec gwałtownemu rozkładowi w kontakcie z większością popular...

Neutralne kakao w proszku, znane również jako odtłuszczone kakao w proszku, to produkt otrzymywany poprzez usunięcie znacznej części tłuszczu kakaowego z ziaren kakaowca. C...

Sacharyna sodowa to sztuczny słodzik około 300-400 razy słodszy od sacharozy, który jest stosowany jako substytut cukru w niektórych produktach spożywczych i napojach. Jest...

Siarczan amonu lub tetraoksosiarczan amonu (NH4)2SO4 to nieorganiczna sól o wielu zastosowaniach komercyjnych. Najczęstszym zastosowaniem jest nawóz glebowy. Jego wysoka ro...

Sorbinian potasu to sól potasowa kwasu sorbowego stosowana jako środek konserwujący żywność, hamujący rozwój pleśni i drożdży.

Sorbitol występuje jako bezwonny, biały lub prawie bezbarwny, krystaliczny, higroskopijny proszek. Sorbitol jest dostępny w szerokiej gamie gatunków i form polimorficznych,...

Stewia to nazwa bezkalorycznej substancji słodzącej pozyskiwanej z liści rośliny z gatunku Stevia Rebaudiana. Aktywnymi związkami stewii są glikozydy stewiolowe. Glikozydy ...

Sukraloza to sztuczny słodzik około 600 razy słodszy od sacharozy, stosowany jako substytut cukru w niektórych produktach spożywczych i napojach. Ma czysty, słodki smak, je...

Średniołańcuchowe trójglicerydy to bezbarwna do lekko żółtawej oleista ciecz, która jest praktycznie bezwonna i pozbawiona smaku. Zestala się w temperaturze około 0°C. Olej...

Trójpolifosforan sodu (STPP) jest związkiem nieorganicznym. Jest składnikiem wielu produktów domowych i przemysłowych ze względu na swoje właściwości chelatujące, emulgując...

Wodorowęglan amonu jest białym krystalicznym ciałem stałym o zapachu amoniaku, rozpuszczalnym w wodzie. Podstawowym zagrożeniem jest zagrożenie dla środowiska. Należy podją...

Wodorowęglan sodu, zwykle nazywany sodą oczyszczoną ze względu na jego powszechne zastosowanie w przemyśle spożywczym, ma szeroki zakres zastosowań w różnych branżach.

Krzemionka strącana to proszek o wysokiej czystości wytwarzany w procesach chemicznych z roztworów krzemianowych. Ten wszechstronny materiał jest szeroko stosowany w różnyc...

Żelatyna to białko zwierzęce wytwarzane ze skóry i kości świń i bydła, ale także ze skóry i łusek ryb. Hydrolizowana żelatyna (kolagen) jest wykorzystywana do produkcji żyw...