Not your region? Change it here:
Cyklaminian sodu jest solą sodową kwasu cyklaminowego i jest sztucznym słodzikiem, który jest 30-50 razy słodszy niż sacharoza. Jest stabilny pod wpływem ogrzewania, a jego połączenie z sacharyną jest powszechne w celu zamaskowania nieprzyjemnego smaku obu substancji słodzących.
Sales Manager
Może być stosowany jako substytut cukru w słodzikach stołowych (w postaci tabletek, proszku lub płynu), w napojach bezalkoholowych, przyprawach, ciastach, herbatnikach, chlebie, lodach itp. Jest również stosowany w produktach farmaceutycznych i produktach higieny osobistej (pasty do zębów, płyny do płukania jamy ustnej) jako środek aromatyzujący.
Aspartam jest estrem metylowym kwasu asparaginowego. Jest to sztuczny słodzik, który jest około 200 razy słodszy od sacharozy i jest powszechnie stosowany w połączeniu z in...
Kwas cytrynowy to słaby kwas organiczny występujący w owocach cytrusowych. Będąc jednym z najsilniejszych jadalnych kwasów, jest szeroko stosowany jako zakwaszacz i środek ...
Kwas DL-jabłkowy jest kwasem organicznym obecnym głównie w owocach, gdzie przyczynia się do ich kwaśnego smaku. Kwas DL-jabłkowy ma dwie formy stereoizomeryczne (enancjomer...