Not your region? Change it here:

Your region:
erzkontor.com
CREMER Erzkontor Logo

Raw materials for your needs

Agar Agar w proszku

Agar Agar Powder to hydrokoloid - galaretowata substancja, która tworzy strukturę nośną w ścianach komórkowych niektórych gatunków alg, głównie z rodzajów Gelidium i Gracilaria. Pod względem chemicznym agar jest polimerem zbudowanym z podjednostek galaktozy z dwoma głównymi składnikami: liniowym polisacharydem agarozą i heterogeniczną mieszaniną mniejszych cząsteczek zwanych agaropektyną.

Your regional sales manager

Ian Fischer

Sales Manager

Applications

Agar Agar w proszku może być stosowany jako środek zmniejszający apetyt, wegetariański substytut żelatyny, zagęszczacz do zup, marmolad, galaretek, przetworów owocowych, lodów i innych deserów, jako środek klarujący w browarnictwie oraz do zaklejania papieru i tkanin.

Processing and Services

We offer a range of services and processing options for your material.
Discover

Other Products

Białko brązowego ryżu

Substancje chemiczne

Brown Rice Protein to wegański izolat białka wytwarzany z ryżu. Aby go wyprodukować, brązowy ryż jest poddawany działaniu enzymów, które powodują oddzielenie węglowodanów o...

Chlorek wapnia

Substancje chemiczne

Chlorek wapnia (CaCl2) to rozpuszczalny w wodzie kryształ jonowy o wysokiej entalpii przemiany roztworu. Pochodzi głównie z wapienia i jest produktem ubocznym procesu Solva...

Dolomit

Minerały

Dolomit to naturalnie występujący minerał i skała składająca się głównie z węglanu wapniowo-magnezowego. Charakteryzuje się różnymi właściwościami. Dolomit występuje w różn...

© 2026 CREMER ERZKONTOR