Not your region? Change it here:
Guma guar w proszku otrzymywana jest z bielma nasion rośliny guar cyamopsis tetragonolobus. Guma guar jest polisacharydem o wysokiej masie cząsteczkowej, który ma szkielet mannozy z łańcuchem bocznym galaktozy. Guar jest naturalnym hydrokoloidem roślinnym, który nie wymaga ciepła do uzyskania pełnej lepkości.
Sales Manager
Guma guar w proszku jest stosowana ze względu na swoje właściwości zagęszczające, stabilizujące i emulgujące w przemyśle spożywczym: lody, produkty mleczne, zupy instant, wyroby cukiernicze itp. Stosowana tradycyjnie w przemyśle spożywczym, jest coraz częściej wykorzystywana w przemyśle szczelinowania hydraulicznego, a także w przemyśle farmaceutycznym, papierniczym i tekstylnym.
Sacharyna sodowa to sztuczny słodzik około 300-400 razy słodszy od sacharozy, który jest stosowany jako substytut cukru w niektórych produktach spożywczych i napojach. Jest...
Kwaśny pirofosforan sodu (SAPP) to nieorganiczny związek składający się z kationów sodu i anionu pirofosforanowego. Jest to białe, rozpuszczalne w wodzie ciało stałe, które...
Benzoesan sodu to sól sodowa kwasu benzoesowego stosowana jako środek konserwujący żywność, hamujący rozwój pleśni i bakterii.