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A Proteína de Grão-de-bico é uma proteína vegetal derivada do grão-de-bico. Caracteriza-se por uma elevada concentração de proteínas e uma composição equilibrada de aminoácidos. A proteína de grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína vegetal e é utilizada em dietas vegetarianas e veganas. É frequentemente utilizada em produtos alimentares, tais como barras de proteínas, suplementos e alternativas sem carne, uma vez que é uma fonte sustentável e saudável de proteínas. A Proteína de Grão-de-bico também não contém glúten e tem baixo teor de alergénios, o que a torna adequada para muitas pessoas com diferentes necessidades dietéticas.
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A proteína de grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína vegetal e é utilizada em dietas vegetarianas e veganas. É frequentemente utilizada em produtos alimentares como barras de proteínas, suplementos e alternativas sem carne, uma vez que é uma fonte de proteína sustentável e saudável. A proteína de grão-de-bico também não contém glúten e tem um baixo teor de alergénios, o que a torna adequada para muitas pessoas com diferentes necessidades dietéticas.