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A soda cáustica é um dos produtos químicos industriais mais importantes. Em volume, encontra-se entre os dez principais produtos químicos produzidos nos Estados Unidos. É utilizada no fabrico de um grande número de compostos, incluindo vários sais de sódio, no tratamento de celulose para a produção de rayon e celofane, e no fabrico de sabões, detergentes, pasta de papel e papel. O hidróxido de sódio é um agente neutralizante comum para ácidos em titulações ácido-base e na refinação de petróleo. Outra aplicação importante é a extração de metais dos seus minérios, onde a fusão alcalina, como a fusão com soda cáustica, é frequentemente aplicada para abrir os minérios. Além disso, o hidróxido de sódio é utilizado para precipitar metais sob a forma de hidróxidos. Também é utilizado na recuperação de borracha, na dissolução de caseína na produção de plásticos, na refinação de óleos vegetais, no processamento de têxteis, como eluente em cromatografia iónica, na gravação e galvanoplastia e como reagente de laboratório. O hidróxido de sódio também é utilizado como uma base forte em muitas reacções de síntese orgânica e catalisadas por bases.