工业原料

大米蛋白质是从大米中提取的植物性蛋白质。其特点是生物价值高、易消化。大米蛋白质是氨基酸的极佳来源，非常适合素食者、纯素食者和食物过敏者。在食品和运动营养行业中，大米蛋白经常被用作膳食补充剂，为动物产品提供了一种富含蛋白质的替代品。