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Aluminium-Kalium-Sulfat ist ein weißer geruchloser Kristall mit adstringierendem Geschmack, der in Wasser löslich, in Alkohol unlöslich und nicht brennbar ist. Lösungen in Wasser sind sauer.
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Aluminium-Kalium-Sulfat wird in Färbemitteln (Beize), Papier, Streichhölzern, Farben, Gerbstoffen, Imprägniermitteln, Wasserreinigungsmitteln, Aluminiumsalzen, Lebensmittelzusatzstoffen, Backpulver und Adstringentien sowie als Zementhärter verwendet.
Natriumhydrogencarbonat, auch Natron genannt, wird als Backtriebmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet, hat aber auch vielfältige Anwendungsgebiete in anderen Bereic...
Natriumformiat, HCOONa, ist das Natriumsalz der Ameisensäure und kommt gewöhnlich als weißes zerfließendes Pulver vor.
Natriumdisulphit ist eine anorganische Substanz, die als Desinfektions- und Konservierungsmittel genutzt wird.