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L-Valin ist ein weißes oder fast weißes kristallines Pulver und kommt auch in Form farbloser Kristalle vor. Es ist löslich in Wasser und sehr schwach löslich in Alkohol.
Methylacetat erscheint als klare farblose Flüssigkeit mit angenehmem Geruch. Mäßig giftig. Flammpunkt 14° F. Die Dämpfe sind schwerer als Luft.
Maltitol ist ein weißes kristallines Pulver, das sehr gut wasserlöslich, schwach löslich in Ethanol und praktisch unlöslich in wasserfreiem Ethanol ist. Es ist ein kalorien...
