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Palmitinsäure kommt in Form von weißen kristallinen Schuppen vor und hat einen leichten charakteristischen Geruch und Geschmack. Sie ist eine der häufigsten gesättigten Fet...
Neutrales Kakaopulver, auch als entöltes Kakaopulver bekannt, ist ein Produkt, das durch Entfernen eines Großteils des Kakaofetts aus Kakaobohnen gewonnen wird. Es zeichnet...
Tricalciumphosphat (TCP) ist ein Calciumsalz der Phosphorsäure. Es wird auch Tribasisches Calciumphosphat bezeichnet und kommt vor allem als Rieselhilfe zum Einsatz.
