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Ameisensäure, HCOOH bzw. HCO2H, ist die einfachste Carbonsäure und eine wichtige Zwischenstufe in der chemischen Synthese.
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Aufgrund ihrer Säureeigenschaften wird Ameisensäure vielfach in der Lederherstellung verwendet, auch zum Gerben, sowie in der Färbung und Veredelung von Textilien. In der Gummiherstellung kommt sie als Gerinnungsmittel zum Einsatz, und in verschiedenen Reinigungsprodukten ersetzt sie mineralische Säuren.
Palmitinsäure kommt in Form von weißen kristallinen Schuppen vor und hat einen leichten charakteristischen Geruch und Geschmack. Sie ist eine der häufigsten gesättigten Fet...
Basisches Kakaopulver ist eine Variante von Kakaopulver, das durch Alkalisierung hergestellt wird, wodurch es einen höheren pH-Wert erhält. Dieser Prozess mildert die natür...
Neutrales Kakaopulver, auch als entöltes Kakaopulver bekannt, ist ein Produkt, das durch Entfernen eines Großteils des Kakaofetts aus Kakaobohnen gewonnen wird. Es zeichnet...