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Carvacrol ist ein Aromastoff, eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem würzigen und scharfen Geruch, der an Thymol erinnert. Carvacrol ist unlöslich in Wasser und löslich in Alkohol und Ether.
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Dieser Stoff wird in folgenden Produkten verwendet: Wasch- und Reinigungsmittel, Luftpflegeprodukte, Biozide (z. B. Desinfektionsmittel, Schädlingsbekämpfungsmittel), Polituren und Wachse, Parfüms und Duftstoffe sowie Kosmetika und Körperpflegeprodukte.