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Chickpea Protein, auch als Kichererbsenprotein bekannt, ist ein pflanzliches Protein, das aus Kichererbsen gewonnen wird. Es zeichnet sich durch eine hohe Proteinkonzentration und eine ausgewogene Aminosäurezusammensetzung aus.
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Chickpea Protein ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und findet in der vegetarischen und veganen Ernährung Anwendung. Es wird oft in Lebensmittelprodukten wie Proteinriegeln, Nahrungsergänzungsmitteln und fleischlosen Alternativen verwendet, da es eine nachhaltige und gesunde Proteinquelle darstellt. Chickpea Protein ist auch glutenfrei und allergenarm, was es für viele Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen geeignet macht.