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Dinatriumphosphat ist ein weißes geruchloses Pulver. Es ist stark hygroskopisch und wasserlöslich. Nützlich in Verbindung mit Natriumphosphat, einbasisch, bei der Herstellung von biologischen Puffern. Es wird häufig in biologischen Testpuffern verwendet. Natrium ist für die Funktion von Nerven und Muskeln erforderlich.
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Dieser Stoff wird in den folgenden Produkten verwendet: Kosmetika und Körperpflegeprodukte, Düngemittel, Arzneimittel und Pflanzenschutzmittel.