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Erdnussprotein, auch bekannt als Erdnussmehl, wird aus gemahlenen Erdnüssen hergestellt und ist eine proteinreiche Nahrungsergänzung. Es zeichnet sich durch seinen hohen Proteingehalt aus, der es zu einer ausgezeichneten Quelle für pflanzliches Protein macht. Erdnussprotein ist auch reich an essenziellen Aminosäuren, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
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Wird oft von Sportlern und Veganern als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um ihre Proteinaufnahme zu steigern, und kann in Smoothies, Backwaren und anderen Lebensmitteln verwendet werden, um deren Nährwert zu erhöhen.