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La carboximetilcelulosa sódica, también abreviada como CMC, es un derivado hidrosoluble de la celulosa. Se caracteriza por su capacidad para ligar agua y formar una consistencia gelatinosa, lo que la hace útil en muchos productos alimentarios y farmacéuticos como agente espesante y estabilizador. El CMC también se utiliza en las industrias cosmética y papelera para aumentar la viscosidad y controlar las propiedades de flujo de los líquidos. Debido a sus diversas aplicaciones y a su capacidad para regular el agua, la CMC desempeña un papel importante en una amplia gama de industrias.
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La CMC también se utiliza en las industrias cosmética y papelera para aumentar la viscosidad y controlar las propiedades de flujo de los líquidos. Debido a sus diversas aplicaciones y a su capacidad para regular el agua, la CMC desempeña un papel importante en una amplia gama de industrias.
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