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La avena hidrolizada en polvo es un producto derivado de la avena y sometido a un proceso especializado en el que las proteínas de avena se descomponen en fragmentos más pequeños (péptidos). Este proceso mejora la digestión y la absorción de nutrientes. La avena hidrolizada en polvo es especialmente conocida por su digestibilidad entre las personas con estómagos sensibles o intolerancia al gluten, ya que a menudo se utiliza como alternativa sin gluten. Proporciona una fuente de fibra, proteínas y nutrientes esenciales y se utiliza en muchos alimentos y bebidas para mejorar la textura y los perfiles nutricionales.
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La avena hidrolizada en polvo es especialmente conocida por su tolerancia por parte de las personas con estómagos sensibles o intolerancia al gluten, ya que a menudo se utiliza como alternativa sin gluten. Proporciona una fuente de fibra, proteínas y nutrientes esenciales y se utiliza en muchos alimentos y bebidas para mejorar la textura y el perfil nutricional.