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La curcumina es picante, amarga y cálida y penetra en los meridianos del hígado y el bazo. Activa la sangre, mueve el qi, drena los meridianos y alivia el dolor.
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La curcumina es el principal curcuminoide de la popular especia india cúrcuma, que pertenece a la familia del jengibre (Zingiberaceae). Los curcuminoides son polifenoles y son los responsables del color amarillo de la cúrcuma.