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El furfural es un líquido aceitoso entre incoloro y ámbar con olor a almendra. Al exponerlo a la luz y al aire, se vuelve marrón rojizo. Punto de inflamación 140°F. Más denso que el agua y soluble en agua. Los vapores son más pesados que el aire. Puede ser tóxico por ingestión, absorción cutánea o inhalación.
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En la fabricación de plásticos de furfural-fenol como Durite; en el refinado con disolventes de aceites de petróleo; en la preparación de ácido piromúcico. Como disolvente para algodón nitrado, acetato de celulosa y gomas; en la fabricación de barnices; para acelerar la vulcanización; como insecticida, fungicida, germicida; como reactivo en química analítica. En la síntesis de derivados del furano.