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Los isomalto-oligosacáridos (IMO) son hidratos de carbono complejos formados por una mezcla de moléculas de glucosa y se encuentran de forma natural en algunos alimentos como la miel y los productos fermentados. Son conocidos por sus propiedades prebióticas, ya que favorecen la salud intestinal al favorecer el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Los OMI son bajos en calorías y se utilizan a menudo como edulcorante natural y fuente de fibra dietética en alimentos y suplementos alimenticios. Debido a su mínimo impacto en el azúcar en sangre, también son populares entre las personas diabéticas y se utilizan en muchos productos con azúcar reducido.
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Los OMI son bajos en calorías y suelen utilizarse como edulcorante natural y fuente de fibra en alimentos y suplementos dietéticos. Debido a su bajo impacto en los niveles de azúcar en sangre, también son populares entre los diabéticos y se utilizan en muchos productos con azúcar reducido.