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El lignosulfonato sódico se presenta en forma de polvo de color tostado claro y es soluble en agua.
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El lignosulfonato sódico se utiliza en la industria alimentaria como agente antiespumante para la producción de papel y en adhesivos para artículos que entran en contacto con alimentos. Tiene propiedades conservantes y se utiliza como ingrediente en piensos para animales. También se utiliza en la construcción, la cerámica, los polvos minerales, la industria química, la industria textil (cuero), la industria metalúrgica, la industria petrolera, los materiales ignífugos, la vulcanización del caucho y la polimerización orgánica.