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La proteína de arroz es una proteína vegetal derivada del arroz. Se caracteriza por su alto valor biológico y digestibilidad. La proteína de arroz es una excelente fuente de aminoácidos y es muy adecuada para vegetarianos, veganos y personas con alergias alimentarias. Se utiliza a menudo en la industria alimentaria y de nutrición deportiva como suplemento dietético, proporcionando una alternativa rica en proteínas a los productos de origen animal.
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Se utiliza a menudo en la industria alimentaria y de nutrición deportiva como suplemento dietético y ofrece una alternativa rica en proteínas a los productos animales.