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Il clorito di sodio è una polvere cristallina bianca o in fiocchi facilmente solubile in acqua. È leggermente igroscopico.
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Il clorito di sodio viene utilizzato per la generazione in situ di biossido di cloro per lo stripping dei tessuti, il candeggio, l'industria della pasta e della carta. Agisce come disinfettante negli impianti di trattamento delle acque e come conservante nei colliri. Viene utilizzato anche nella soluzione per la pulizia delle lenti a contatto e per la sanificazione dei condotti d'aria. È associato al cloruro di zinco e utilizzato come componente di sciacqui terapeutici, dentifrici, spray per la bocca e gel. Viene utilizzato per la sintesi di acidi 4-oxo-2-alcenoici da alchil furani. Inoltre, è coinvolto come reagente nella reazione di ossidazione di Pinnick per preparare acido carbossilico dalle aldeidi.