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Le proteine del riso sono proteine vegetali derivate dal riso. Si caratterizza per il suo alto valore biologico e la sua digeribilità. La proteina del riso è un'eccellente fonte di aminoacidi ed è adatta a vegetariani, vegani e persone con allergie alimentari. Viene spesso utilizzata nell'industria alimentare e sportiva come integratore alimentare, fornendo un'alternativa ricca di proteine ai prodotti animali.