Not your region? Change it here:
Guma ksantanowa to polisacharyd wydzielany przez bakterię Xanthomonas campestris, produkt fermentacji glukozy, sacharozy lub laktozy. Składa się z powtarzających się jednostek pentasacharydowych, zawierających glukozę, mannozę i kwas glukuronowy w stosunku molowym 2:2:1.
Vertriebsmanager:in
Guma ksantanowa jest stosowana jako dodatek do żywności i modyfikator reologii, powszechnie stosowany jako środek zagęszczający żywność (na przykład w sosach sałatkowych) i stabilizator (na przykład w produktach kosmetycznych, aby zapobiec oddzielaniu się składników).
Guma guar w proszku otrzymywana jest z bielma nasion rośliny guar cyamopsis tetragonolobus. Guma guar jest polisacharydem o wysokiej masie cząsteczkowej, który ma szkielet ...
Chlorek potasu występuje naturalnie jako minerał sylwinit oraz w połączeniu z chlorkiem sodu jako sylwinit.
Kwaśny pirofosforan sodu (SAPP) to nieorganiczny związek składający się z kationów sodu i anionu pirofosforanowego. Jest to białe, rozpuszczalne w wodzie ciało stałe, które...