Not your region? Change it here:
A goma xantana é um polissacárido segregado pela bactéria Xanthomonas campestris, produto da fermentação da glucose, sacarose ou lactose. É composta por unidades repetidas de pentassacarídeos, incluindo glucose, manose e ácido glucurónico na proporção molar 2:2:1.
Sales Manager
A goma xantana é utilizada como aditivo alimentar e modificador reológico, normalmente utilizado como agente espessante alimentar (em molhos para saladas, por exemplo) e estabilizador (em produtos cosméticos, por exemplo, para evitar que os ingredientes se separem).
A dolomite é um mineral e uma rocha natural constituída principalmente por carbonato de cálcio e magnésio. Caracteriza-se por uma variedade de propriedades. A dolomite apre...
O fosfato dicálcico é um pó branco, inodoro e insípido ou um sólido cristalino. Apresenta-se sob a forma de cristais triclínicos.
O sumo de limão concentrado congelado é um produto derivado do sumo de limão acabado de espremer, que é subsequentemente congelado para prolongar o seu prazo de validade. E...