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O bicarbonato de sódio, normalmente referido como bicarbonato de sódio devido à sua utilização comum na indústria alimentar, tem uma vasta gama de aplicações em diferentes indústrias.
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O Bicarbonato de Sódio tem várias aplicações diferentes; na indústria alimentar é utilizado como agente fermentador, mas também como agente de limpeza, desinfetante suave, regulador de pH, agente antiácido e de neutralização, extintor de incêndios, etc.
O ácido palmítico apresenta-se sob a forma de escamas cristalinas brancas com um ligeiro odor e sabor característicos. É um dos ácidos gordos saturados mais comuns encontra...
O cacau em pó alcalino é uma variação do cacau em pó produzida através da alcalinização, resultando num valor de pH mais elevado. Este processo atenua o amargor natural do ...
O cacau em pó neutro, também conhecido como cacau em pó desengordurado, é um produto obtido através da remoção de uma parte significativa da gordura de cacau dos grãos de c...