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A astaxantina apresenta-se sob a forma de um pó rosa a púrpura muito escuro e é um cetocarotenóide, mais comummente identificado em animais marinhos e aquáticos, incluindo krill, salmão selvagem, truta arco-íris, microalgas, cascas de lagosta, camarão, produtos do mar, etc. É biologicamente conhecido como um precursor da vitamina A e apresenta fortes propriedades antioxidantes, muito superiores às da vitamina E e do ß-caroteno.
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A astaxantina é um pigmento carotenoide que se encontra principalmente em animais marinhos, incluindo o camarão e o salmão. É um potente antioxidante solúvel em lípidos.
A sucralose é um edulcorante artificial cerca de 600 vezes mais doce do que a sacarose, utilizado como substituto do açúcar em alguns alimentos e bebidas. Tem um sabor limp...
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A goma xantana é um polissacárido segregado pela bactéria Xanthomonas campestris, produto da fermentação da glucose, sacarose ou lactose. É composta por unidades repetidas ...