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A astaxantina apresenta-se sob a forma de um pó rosa a púrpura muito escuro e é um cetocarotenóide, mais comummente identificado em animais marinhos e aquáticos, incluindo krill, salmão selvagem, truta arco-íris, microalgas, cascas de lagosta, camarão, produtos do mar, etc. É biologicamente conhecido como um precursor da vitamina A e apresenta fortes propriedades antioxidantes, muito superiores às da vitamina E e do ß-caroteno.
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A astaxantina é um pigmento carotenoide que se encontra principalmente em animais marinhos, incluindo o camarão e o salmão. É um potente antioxidante solúvel em lípidos.
O ácido acético é um líquido ou cristal incolor com um odor azedo, semelhante ao do vinagre. É um dos ácidos carboxílicos mais simples e é um reagente químico muito utilizado.
O bicarbonato de amónio é um sólido cristalino branco com odor a amoníaco e é solúvel em água. O principal perigo que envolve é a ameaça para o ambiente. Devem ser tomadas ...
O fosfato de amónio é um sólido cristalino branco que é solúvel em água.