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O fosfato tricálcico (TCP) é um sal de cálcio do ácido fosfórico. É também conhecido como fosfato de cálcio tribásico e é utilizado principalmente como agente antiaglomerante.
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O fosfato tricálcico é utilizado como agente antiaglomerante (em especiarias em pó, leite em pó, etc.), como intensificador de cálcio, regulador de pH e tampão. Também pode ser encontrado em suplementos nutricionais, como auxiliar para a refinaria de óleo animal e alimento para leveduras.
A gelatina é uma proteína animal produzida a partir de pele e ossos de suínos e bovinos, mas também a partir de pele e escamas de peixe. A gelatina hidrolisada (colagénio) ...
As Lecitinas de Girassol variam muito na sua forma física, desde semilíquidos viscosos a pós, dependendo do teor de ácidos gordos livres. A sua cor também pode variar entre...
O hexametafosfato de sódio é um sal inorgânico de polifosfato.