Not your region? Change it here:
Ксантановая камедь - это полисахарид, выделяемый бактерией Xanthomonas campestris, продукт ферментации глюкозы, сахарозы или лактозы. Она состоит из пентасахаридных повторяющихся единиц, включающих глюкозу, маннозу и глюкуроновую кислоту в молярном соотношении 2:2:1.
Sales Manager
Ксантановая камедь используется в качестве пищевой добавки и модификатора реологии, обычно в качестве загустителя (например, в салатных заправках) и стабилизатора (в косметических продуктах, например, для предотвращения разделения ингредиентов).
Аскорбиновая кислота, также известная как витамин С, - это витамин, используемый в качестве пищевой добавки и антиоксиданта.
Аспартам - это метиловый эфир аспаргиновой кислоты. Это искусственный подсластитель, который примерно в 200 раз слаще сахарозы и обычно используется в сочетании с другими и...
Лимонная кислота - это слабая органическая кислота, содержащаяся в лимонных фруктах. Будучи одной из самых сильных пищевых кислот, она широко используется в качестве подкис...