Not your region? Change it here:
Подсолнечные лецитины сильно различаются по своей физической форме, от вязких полужидких веществ до порошков, в зависимости от содержания свободных жирных кислот. Они также могут различаться по цвету - от коричневого до светло-желтого, в зависимости от того, отбелены они или неотбелены, а также от степени их чистоты. При контакте с воздухом происходит быстрое окисление, что также приводит к появлению темно-желтого или коричневого цвета. Лецитины практически не имеют запаха. Те, что получены из растительных источников, имеют безвкусный или ореховый вкус, похожий на вкус соевого масла.
Менеджер по продажам
Лецитин используется в продуктах питания для людей, кормах для животных, фармацевтических препаратах, красках и других промышленных целях.
Порошок агар-агара представляет собой гидроколлоид - желеобразное вещество, образующее опорную структуру в клеточных стенках некоторых видов водорослей, в первую очередь ро...
Сульфат аммония, или тетраоксосульфат аммония (NH4)2SO4, - это неорганическая соль, имеющая ряд коммерческих применений. Наиболее распространенное применение - в качестве у...
Аскорбиновая кислота, также известная как витамин С, - это витамин, используемый в качестве пищевой добавки и антиоксиданта.