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无水葡萄糖又称无水葡萄糖，是一种不含水分子的单糖葡萄糖。这种物质来源于淀粉，呈结晶粉末状。无水葡萄糖用于食品工业，特别是糖果和烘焙食品的生产中，可用作甜味剂、保湿剂和质地增强剂。由于无水葡萄糖具有速溶性和高甜度，因此是一种用途广泛的食品加工产品。
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无水葡萄糖可用于食品工业，特别是糖果和烘焙食品的生产，可用作甜味剂、保湿剂和质地增强剂。由于无水葡萄糖具有速溶性和高甜度，因此是一种用途广泛的食品加工产品。
氯化钾以锡石矿物的形式自然存在，与氯化钠结合则形成锡石。
焦磷酸钠（SAPP）是一种由阳离子钠和阴离子焦磷酸盐组成的无机化合物。它是一种白色水溶性固体，可用作缓冲剂和螯合剂，在食品工业中应用广泛。
碳酸氢钠通常被称为小苏打，因为它常用于食品工业。
