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富马酸是一种不饱和二羧酸，具有类似水果的味道，可用作食品酸味剂。
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富马酸通常作为酸度调节剂用于饮料和发酵粉中。它可以替代酒石酸，也可以替代柠檬酸来增加酸味。
磷酸二钙是一种白色、无嗅、无味的粉末或结晶固体。它呈三棱体晶体。
冷冻浓缩柠檬汁是一种从鲜榨柠檬汁中提取的产品，随后经过冷冻以延长其保质期。这种浓缩柠檬汁具有高酸度和新鲜柑橘风味的特点。它非常适合用于饮料、烘焙食品、调味汁和许多烹饪应用，以增添酸甜爽口的柠檬风味。冷冻浓缩柠檬汁保质期长，易于储存，是食品工业和家庭的方便配料。
甘油是一种无色、粘稠、吸湿性强、味道甜美的三元醇。它也被称为甘油或甘油醇，其中甘油醇是首选的纯化学形式，而甘油（e）则主要用于各种等级的商业用途。
