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Ammoniumhydrogencarbonat bildet farblose prismenförmige Kristalle, die in einem rhombischen Kristallgitter auftreten. Das Salz löst sich sehr gut in Wasser. Die Löslichkeit steigt mit der Temperatur an.
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Da es eine definierte Zusammensetzung hat, ist es als Backtriebmittel („ABC-Trieb“/Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius in großtechnischen, automatisierten Backanlagen besser geeignet als Hirschhornsalz. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 503ii zugelassen und kommt mit dem Zusatz reinst in den Handel.
Edelkorund ist ein hochreines weißes Schleifmittel, das aus Aluminiumoxid hergestellt wird. Es wird durch Schmelzen von hochwertigem Aluminiumoxid in einem Lichtbogenofen b...
Entsteht durch das Kalzinieren von Kyanit, einem Mineral der Alumino-Silikat-Gruppe. Zunächst werden nach der Zerkleinerung des Kyaniterzes die Kyanitkristalle in einem auf...
Pyrophyllit ist ein mineralisches Silikat, das in der Gruppe der Schichtsilikate klassifiziert wird. Es zeichnet sich durch seine blättrige Struktur und Transparenz aus und...