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Zitronensäure ist eine schwache organische Säure, die in Zitrusfrüchten vorkommt. Als eine der stärksten essbaren Säuren wird sie vielfach in der Lebensmittelindustrie als Säuerungsmittel und Aromastoff eingesetzt.
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Zitronensäure wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff und Konservierungsmittel verwendet, vor allem in Erfrischungsgetränken. In vielen anderen Branchen kommt sie als Chelatbildner, Kalkentferner, Wasserenthärter, Rostentferner usw. zum Einsatz.
Beim Sintern (Brennen) von natürlich vorkommendem Magnesiumcarbonat (Rohmagnesit) bei Temperaturen von etwa 1750 bis 2000° C in Schacht- oder Drehrohröfen entsteht sogenann...
Durch Schmelzen im elektrischen Lichtbogen entsteht Schmelzmagnesia, die neben Sintermagnesia für hochfeuerfeste Steine (z. B. Auskleidung von Stahlöfen oder in Zementdreh...
Wollastonit ist ein natürlich vorkommendes calciumsilikatbasiertes Mineral, das in Form von nadelartigen Kristallen oder Fasern vorliegt. Es zeichnet sich durch seine hohe ...