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Ammoniumhydrogencarbonat bildet farblose prismenförmige Kristalle, die in einem rhombischen Kristallgitter auftreten. Das Salz löst sich sehr gut in Wasser. Die Löslichkeit steigt mit der Temperatur an.
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Da es eine definierte Zusammensetzung hat, ist es als Backtriebmittel („ABC-Trieb“/Backpulver) zur Herstellung von Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius in großtechnischen, automatisierten Backanlagen besser geeignet als Hirschhornsalz. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 503ii zugelassen und kommt mit dem Zusatz reinst in den Handel.
Glutaraldehyd ist eine hellgelbe Flüssigkeit und mischt sich mit Wasser. Es ist ein bekannter Sensibilisator bei Reinigungskräften und medizinischem Personal. Es ist auch i...
Rutil ist ein natürlich vorkommendes Mineral und eine der Hauptquellen für Titan, einem wichtigen Metall in verschiedenen Industriezweigen. Es zeichnet sich durch seine dun...
Natriumhydroxid (Ätznatron) ist ein weißer Feststoff und wirkt ätzend auf Metalle und Gewebe.