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La glycérine est un alcool trihydrique incolore, visqueux, hygroscopique et au goût sucré. Elle est également appelée glycérine ou glycérol, le terme glycérol étant préféré en tant que forme chimique pure et le terme glycérine(e) étant principalement utilisé lorsque le composé est utilisé commercialement dans différentes qualités.
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Cette substance est utilisée dans les produits suivants : mastics, enduits, pâte à modeler, produits de revêtement, peintures au doigt, produits antigel, biocides (par exemple, désinfectants, produits antiparasitaires) et lubrifiants et graisses.
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