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La protéine de riz brun est un isolat protéique végétalien fabriqué à partir de riz. Pour la fabriquer, le riz brun est traité avec des enzymes qui séparent les glucides des protéines.
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Cette substance est utilisée dans les produits suivants : parfums et fragrances, produits pharmaceutiques, cosmétiques et produits de soins personnels.
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