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La carboxyméthylcellulose sodique, également appelée CMC, est un dérivé de la cellulose soluble dans l'eau. Elle se caractérise par sa capacité à lier l'eau et à former une consistance gélatineuse, ce qui la rend utile dans de nombreux produits alimentaires et pharmaceutiques en tant qu'agent épaississant et stabilisant. La CMC est également utilisée dans les industries des cosmétiques et du papier pour augmenter la viscosité et contrôler les propriétés d'écoulement des liquides. En raison de ses diverses applications et de sa capacité à réguler l'eau, la CMC joue un rôle important dans un large éventail d'industries.
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La CMC est également utilisée dans les industries des cosmétiques et du papier pour augmenter la viscosité et contrôler les propriétés d'écoulement des liquides. En raison de ses diverses applications et de sa capacité à réguler l'eau, la CMC joue un rôle important dans un large éventail d'industries.
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