Not your region? Change it here:
Agar Agar poeder is een hydrocolloïde - een geleiachtige substantie die de ondersteunende structuur vormt in de celwanden van bepaalde soorten algen, voornamelijk de genera Gelidium en Gracilaria. In chemische termen is agar een polymeer dat bestaat uit subeenheden van galactose met twee hoofdcomponenten: het lineaire polysacharide agarose en een heterogeen mengsel van kleinere moleculen genaamd agaropectine.
Sales Manager
Agar Agar poeder kan worden gebruikt als eetlustremmer, een vegetarische vervanger voor gelatine, als verdikkingsmiddel voor soepen, marmelades, gelei, in fruitconserven, ijs en andere desserts, als klaringsmiddel bij het brouwen en voor het lijmen van papier en stoffen.
Dicalciumfosfaat is een wit, geurloos, smaakloos poeder of kristallijne vaste stof. Het komt voor als trikliene kristallen.
Diepgevroren Geconcentreerd Citroensap is een product op basis van vers geperst citroensap dat vervolgens wordt ingevroren om de houdbaarheid te verlengen. Dit geconcentree...
Glycerine is een kleurloze, viskeuze, hygroscopische, zoet smakende trihydrische alcohol. Het wordt ook wel glycerine of glycerol genoemd, waarbij de term glycerol de voork...