Not your region? Change it here:
Guargom poeder wordt verkregen uit het endosperm van het zaad van de guarplant cyamopsis tetragonolobus. Guargom is een polysacharide met een hoog moleculair gewicht en een mannose ruggengraat met galactose zijketens. Guar is een natuurlijk plantaardig hydrocolloïde dat geen hitte nodig heeft om volledige viscositeit te ontwikkelen.
Verkoopmanager
Guargompoeder wordt gebruikt voor zijn verdikkende, stabiliserende en emulgerende eigenschappen in de voedingsindustrie: ijsjes, zuivelproducten, instant soepen, snoepgoed, enz. Het wordt van oudsher gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie, maar wordt ook steeds meer gebruikt in de hydraulische breukindustrie en in de farmaceutische, papier- en textielindustrie.
Sucralose is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 600 keer zo zoet is als sucrose en die wordt gebruikt als suikervervanger in sommige voedingsmiddelen en dranken. Het hee...
Tricalciumfosfaat (TCP) is een calciumzout van fosforzuur. Het staat ook bekend als tribasisch calciumfosfaat en wordt voornamelijk gebruikt als antiklontermiddel.
Xanthaangom is een polysacharide dat wordt afgescheiden door de bacterie Xanthomonas campestris, product van de fermentatie van glucose, sacharose of lactose. Het is sameng...