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O aspartame é um éster metílico do ácido aspártico. É um edulcorante artificial que é cerca de 200 vezes mais doce do que a sacarose e é normalmente utilizado em combinação com outros edulcorantes artificiais para melhor simular o sabor da sacarose em alimentos e bebidas.
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O aspartame pode ser utilizado numa grande variedade de sistemas alimentares e de bebidas, bem como em produtos como xaropes, molhos para saladas, produtos de pastelaria e aperitivos.
A Magnésia Cáustica Calcinada (CCM) é uma matéria-prima mineral produzida pela calcinação do carbonato de magnésio a altas temperaturas. Caracteriza-se por uma elevada pure...
A beta-alanina é um pó cristalino branco, inodoro. É solúvel em água, ligeiramente solúvel em álcool e insolúvel em éter e acetona.
A Brown Rice Protein é um isolado proteico vegan feito de arroz. Para a sua produção, o arroz integral é tratado com enzimas que fazem com que os hidratos de carbono se sep...