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A Brown Rice Protein é um isolado proteico vegan feito de arroz. Para a sua produção, o arroz integral é tratado com enzimas que fazem com que os hidratos de carbono se separem das proteínas.
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Esta substância é utilizada nos seguintes produtos: perfumes e fragrâncias, produtos farmacêuticos e cosméticos e produtos de higiene pessoal.
O fosfato tricálcico (TCP) é um sal de cálcio do ácido fosfórico. É também conhecido como fosfato de cálcio tribásico e é utilizado principalmente como agente antiaglomerante.
A goma xantana é um polissacárido segregado pela bactéria Xanthomonas campestris, produto da fermentação da glucose, sacarose ou lactose. É composta por unidades repetidas ...
O cacau em pó alcalino é uma variação do cacau em pó produzida através da alcalinização, resultando num valor de pH mais elevado. Este processo atenua o amargor natural do ...